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连锁/精品咖啡店用水解决方案

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更新时间 : 2021-10-21 15:30:49

水质对咖啡的影响
是什么导致咖啡口感变差?
氯成分：改变香气和口感，加大腐蚀性。
水硬度：导致咖啡口味偏淡或变苦。高硬度水会导致咖啡表面形成油状表层，并且使咖啡机受损。

水质对设备的影响
元器件上结水垢会降低水温，限制水流
氯化物可以腐蚀金属，尤其是不锈钢材料
水垢导致需要频繁更换加热元器件
由于易结垢会降低压力，腐蚀会损坏铜质水管。

为什么要用高质量的水冲泡咖啡？
提升咖啡观感，香味和口感；
保持咖啡品质；
降低设备维修风险，提高经济效益。

连锁/精品咖啡店用水解决方案

方案1：一台商用净水机搞定全店净水问题。